Een recente uitstap bracht ons naar Tolhuis- Veer gelegen aan de Schelde. Buiten staat een groot teras dat dankzij het mooie weer goed gevuld is. Wij nemen een tafeltje binnen, waar op 1 tafel na geen mensen te bespeuren zijn.
Wat snel op valt is dat de bediening redelijk stroef loopt. Het is even wachten op de kaart, weer even wachten op het opnemen van de bestelling en bij het afrekenen is zelfs iemand uit ons gezelfschap naar de toog moeten lopen om de rekening te kunnen vragen. Als de bediening er dan wel was ging het er zeer vriendleijk en correct aan toe.
Gezien we met 7 waren kozen we voor de maandmenu van 35€ die er zeer goed uit zag:
MAANDMENU(35,00 € p.p.)
Aspergeroomsoep met julienne van Serranoham, verrijkt met notenolie
Sorbet van het huis
Op vel gebakken zeebaars met een ragoût van asperges en
jonge wortelen met een risotto van parmesan
OF
Speenvarkenkoteletjes op een bedje van gewokte groene en
witte asperges met een saus van chilli, boter en honing
Crème brûlée met geconfijte asperges
OF
Irish coffee
Het eten was zeer lekker en correct. Het gebruik van seizoensgroenten vind ik zeer goed, echter hier vind ik het er wat over. Zeker als je in 3 van de 4 gangen hetzelfde laat terug komen.
Als dessert liet men zeer makkelijk toe om enkele aanpassingen te maken (dame blache, Italian coffe,...)
Al bij al heb ik weer zeer lekker gegeten. Aan de vlotheid van de bediening is echter nog wel werk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten