Wish List: Wijn cooler (Vacuvin)

NIET MEER NODIG!!!

Wat: “Wine Cooler Elegant Stainless Steel” Vacuvin (Alternatief: Wijn cooler)
Prijs: €25 (€7 Link)
Waar te koop: VacuVin Corner of elders (blokker?, casa?,…)
Opmerking: Als je deze wil kopen, doe dan zeker de stainless steel. De zwarte plastic uitvoering hebben we al.
Opmerking: De voorkeur gaat eerst uit naar een champagne cooler, daarna naar de wijncooler. (beide zijn natuurljk ook goed :-) )
Info:
Dit sieraad op uw tafel zorgt voor actieve koeling van uw wijn zonder gebruik te maken van ijs! De Elegant Cooler bevat een herbruikbaar Rapid Ice koelelement dat uw fles na 5 minuten actief koelt en daarna nog urenlang koel houdt. Met de Elegant Cooler heeft u geen last van ijs, water of natte labels die van de fles afvallen.
Als tweede gekozen als Beste Koop in de Wijnkoeler test van de consumentengids juli 2008, na de Rapid Ice Wine Cooler
Actieve koeler, zonder ijs
Koel na 5 minuten
Bewaar koelelement in de vriezer
Geen overvolle koelkast


Alternatief:

Wish list: Champagne cooler (Vacuvin)

NIET MEER NODIG!!!

Wat: “Champagne Cooler Elegant Stainless Steel” Vacuvin

Prijs: €30

Waar te koop: VacuVin Corner of elders (blokker?, casa?,…)

Info:

Dit sieraad op uw tafel zorgt voor actieve koeling van uw champagne zonder gebruik te maken van ijs! De roestvrijstalen Champagne Cooler Elegant bevat een herbruikbaar Rapid Ice koelelement dat uw fles na 5 minuten actief koelt en daarna nog urenlang koel houdt. Met de Elegant Cooler heeft u geen last van ijs, water of natte labels die van de fles afvallen.
Actieve koeler, zonder ijs
Koel na 5 minuten
Bewaar koelelement in de vriezer
Geen overvolle koelkast

Wish list: Wine Stoppers (VacuVin)

NIET MEER NODIG

Wat: “Wine Stoppers” van Vacuvin

Prijs: €2-5 (per 2)

Waar te koop: VacuVin Corner of elders (blokker?, casa?,…)

Opmerking: de vacuum pomp hebben we reeds. Enkel nog een 2 a 4 tal extra stoppen nodig.

Info:

De Vacuum Wine Stoppers worden gebruikt in combinatie met de Vacuum Wine Saver, die apart wordt verkocht. De Vacuüm Wine Saver is een vacuümpompje waarmee lucht uit een open fles wordt gepompt waardoor deze opnieuw wordt afgesloten met een herbruikbare rubber Vacuum Wine Stopper. Plaats de afsluitdop in de flessenhals en verwijder de lucht met behulp van het pompje. Het oxidatieproces van de wijn wordt vertraagd door het vacuüm, waardoor u op een later tijdstip opnieuw van uw wijn kunt genieten.
Vertraagd het oxidatieproces
Gebruikt in combinatie met de Vacuum Wine Saver
Herbruikbare stopper

Wish list: Champagne stop (Vacuvin)

NIET MEER NODIG!!!

Wat: “Champagne Saver” van Vacuvin

Prijs: €8

Waar te koop: VacuVin Corner of elders (blokker?, casa?,…)

Opmerking: Een (goedkoper) alternatief staat op de Dille & Camille lijst.

Info:

Met behulp van de Champagne Saver kunt u een fles champagne keer op keer openen en afsluiten terwijl het koolzuur behouden blijft. Uitserveren is geen probleem dankzij de unieke schenkrand die druppelen voorkomt. De “Bottle Grip” zorgt voor fixatie op de fles.
Serveren zonder te druppelen
Gepatenteerde “Pull Down Bottle Grip”
Past op meeste champagne flessen

Wish list: Bakthermometer / Timer

Wat: Bakthermometer / Timer FANTAST (Ikea)
Prijs: €6,99
Waar te koop: Ikea

Recept: Porto

Vroeger maakte onze “Vava” elk jaar zelf porto welke dan in de hele familie werd verdeeld. Elk jaar  terug was het uitkijken naar het portomoment.
Nu Vava er niet meer is probeer ik de traditie verder te zetten.

Benodigdheden:
10 flessen tafelwijn (7,5L)
10 liter tafelwijn
1100ml zuivere alcohol (94-96%)
20 a 30 groene walnoten (afhankelijk van grootte)
1500gr suiker

Bereidingswijze:
Los de suiker op in wat wijn (opwarmen maar zeker niet laten koken) en doe dit samen met alle andere wijn in een vat / kan.
Doe er de zuivere alcohol bij.
Snijd de walnoten in 2 of 4 (afhankelijk grootte) en doe ze mee in het vat.

Van week 1 tem week 4: dagelijks eens goed met het vat.
Van week 5 tem week 15: 1 keer per week schudden.
Na 3 a 4 maand is de porto klaar en kan worden overgegoten in flessen (filteren met neteldoek of keukenhanddoek)
Laat best nog een 2 a 3 tal maand op fles staan voor te drinken. (hoe langer hij ligt hoe zoeter hij nog zal worden)

Opmerkingen:
De walnoten dienen van de boom gehaald te worden voordat ze een vaste schil gevormd hebben. (Juni / Juli)
Voor het overgieten in flessen proef je best eerst. Zodoende kan je nog wat bijsturen indien nodig.

Wish list: KM023 Titanium Major Mega Pack

NIET MEER NODIG!!!

Wat: Kenwood Major KM023 (mega pack)

Prijs: +- €640 (tot €730 elders)

Waar te koop: Electrokoopjes

Opgelet: dient zeker 023 (mega pack te zijn) want alle accessoires apart kopen kost veel meer

The ultimate Kitchen Machine. If you are experienced in the kitchen, regularly prepare everyday meals but like the challenge of trying more elaborate recipes and catering for larger groups of friends and families, Titanium is the machine you need. Advance your culinary skills with confidence that Titanium will achieve the results that you desire; a second pair of hands in the kitchen.

Included in the Mega Pack is the AT339 1.5L stainless steel liquidiser, AT950 multi food grinder, AT640 food processor, AT320A mini chopper / mill, AT960 citrus press, and electronic scales.