Het ander restaurant waar we tijdens de restaurantweek gingen eten was het Hofke Van Bazel.
Het was een buitengewone super sublieme ervaring. De ontvangst, decor, eten, bediening,... alles was perfect. Het is zeer lang geleden dat ik nog zulks een buitengewone ervaring heb meegemaakt. Echt perfect!
I'll be back!
Tijdens vorige editie van de restaurantweek schreef ik me in om in Magma te gaan eten. Enkele maanden geleden waren we er ook te gast en was het een zeer positieve ervaring.
Om een lang verhaal kort te maken. Ons tweede bezoek viel serieus tegen. Het eten was maar zus en zo, een chaotische bediening die regelmatig wat vergat. Blijkbaar was het de andere bezoekers van de restaurantweek ook opgevallen want enkele dagen na het einde van deze culinaire week werden we gecontacteerd door dining city (de organisator van de week) met de melding dat ze Magma uitleg hebben gevraagd gezien de vele slechte beoordelingen.
Eind december liet Magma weten dat alle bezoekers een gratis 3 gangen maaltijd zouden krijgen. Het eten was beter dan de vorige keer en het feit dat het gratis maakt is natuurlijk ook wel leuk. Echter de kwaliteit van de eerste keer was ver zoek.
Spijtig maar mij zien ze er niet meer terug.
Een recente uitstap bracht ons naar Tolhuis- Veer gelegen aan de Schelde. Buiten staat een groot teras dat dankzij het mooie weer goed gevuld is. Wij nemen een tafeltje binnen, waar op 1 tafel na geen mensen te bespeuren zijn.
Wat snel op valt is dat de bediening redelijk stroef loopt. Het is even wachten op de kaart, weer even wachten op het opnemen van de bestelling en bij het afrekenen is zelfs iemand uit ons gezelfschap naar de toog moeten lopen om de rekening te kunnen vragen. Als de bediening er dan wel was ging het er zeer vriendleijk en correct aan toe.
Gezien we met 7 waren kozen we voor de maandmenu van 35€ die er zeer goed uit zag:
MAANDMENU(35,00 € p.p.)
Aspergeroomsoep met julienne van Serranoham, verrijkt met notenolie
Sorbet van het huis
Op vel gebakken zeebaars met een ragoût van asperges en
jonge wortelen met een risotto van parmesan
OF
Speenvarkenkoteletjes op een bedje van gewokte groene en
witte asperges met een saus van chilli, boter en honing
Crème brûlée met geconfijte asperges
OF
Irish coffee
Het eten was zeer lekker en correct. Het gebruik van seizoensgroenten vind ik zeer goed, echter hier vind ik het er wat over. Zeker als je in 3 van de 4 gangen hetzelfde laat terug komen.
Als dessert liet men zeer makkelijk toe om enkele aanpassingen te maken (dame blache, Italian coffe,...)
Al bij al heb ik weer zeer lekker gegeten. Aan de vlotheid van de bediening is echter nog wel werk.
Een recent resto bezoek bracht ons naar Berchem. Daar kwamen we terecht in restaurant "De Troubadour". Persoonlijk had ik er nog nooit van gehoord, maar blijkbaar is het wel redleijk bekend... lol
We arriveerden redelijk tijdig (19u10) en stelden vast dat er maar 1 tafeltje bezet was. Eens gezeten kwam men de aparitief van het huis voorstellen, een rode redelijk zoete schuimwijn. (maar hoe noemde die nu weer?). Mijn tafelgenoten vonden het geweldig, maar voor mij persoonlijk was het te zoet. Het deed me denken aan een schuimwijn versie van een kriek... Swat, zo zie je maar, smaken verschillen.
De menukaart kwam pas veel later toen onze aperitief al even uit was en ondertussen de zaak volledig was volgelopen. Het was er vrij rumoerig toch nog net niet te storend. Samen met de kaart kwam de voorstelling van de "sensations menu" (vernieuwde versie van de markt menu van vroeger), die zeer overtuigd wordt voorgesteld door de chef. Het is een 5 gangen menu dat beschikbaar is voor 39€. Neem het van mij aan, je kan moeilijk nee zeggen na de voorstelling ervan. Het was trouwens ook mogelijk om kleine aanpassingen aan deze menu aan te brengen.
Het goede nieuws is dat het eten dat geserveerd werd, minstens zo overtuigend was als de voorstelling ervan. In alle eerlijkheid moet ik zeggen dat het lang geleden was dat ik nog eens zo een goed menu heb gekregen dat in alle opzichten perfect was. Een dikke pluim voor heel de zaak!
I'll be back!!!
Zaterdag avond stond Hecker op de planning. Het restaurant is gelegen in de Klossterstraat 13 te Antwerpen.
Voor de eerste keer gingen we eens eten met een Bongo Bon. Het gaat om een bon van €79,90 die goed is voor een etentje voor 2 personen. Bij Hecker staat dit voor een 4 gangen "verrassingsmenu".
Aangezien het hier om een wine-bar gaat, is de wijnkaart zeer groot. Na ongeveer 15min hebben we de keuze kunnen maken.
De menu die we kijgen is gewoonweg heerlijk. Het is lang geleden dat ik nog eens zo een uitondleijk lekker maaltijd heb kunnen genieten. Het was afgewerkt tot in de kleinste details. En elk gerecht werd opgedient en voorgesteld door de chef zelf.
Prima werk! We komen zeker terug!
Vanavond brengt onze honger on naar Le Zoute Zoen. Vrienden van ons zijn er al verschillende malen geweest en steeds zeer tevreden. Het interieur is er zeer gezellig en geeft direct een "thuis gevoel".
Men werkt hier met een princiepe van 2 "shiften" :-). Ofwel kan je komen om 18u ofwel om 21u.
Er is een mooie menu kaart met verschilende lekkere gerechten. Tegelijk is er een keuze uit 2 samengestelde menu's. 
Het eerste is het "Zoen menu", waarbij er telkens keuze is uit 2 gerechten (voor-, tussen-, hoofdgerecht en dessert). Hiervoor betaal je €27 of €33 voor resp 3 of 4 gangen. Mogelijkheid tot nemen van dranken incl voor 15€ (halve fles wij per persoon, aperitief van het huis, water en koffie).
Het tweede menu is het "Lady Cheff menu". Hier gaat het om een 4 gangen menu, zonder keuze mogelijkheden (€45). Waarbij het ook mogelijk is om dranken bij te nemen voor 20€. Hier gaat het om een glaasje champagne, aangepaste wijnen en water & koffie.
De keuze valt op het 2de menu. Het gehele menu is zeer lekker, enkel het hertenkalf is naar de taaie kant.
Het is een gezellige avond die vlot 3u duurt. Hier cil ik zeker nog wel eens terug komen om een combinatie van het "zoen menu" uit te proberen.
MENU LADY CHEF
Sint-Jakobsvruchtjes op een mousse van knolselder in citroenboter
~~
De wilde waaier: paté & mousse van wild & onze terrine van ganzenlever & beuling
~~
Nootjes van hertenkalf in een saus van peperkoek met zeste van sinaasappel
~~
Trio van desserts
of
Assortiment kaas gerijpt in onze XVIIIe-eeuwse kelders
45,00
~~
glaasje champagne, ½ aangepaste wijnen, water & koffie
~~
20,00
Na een lange dag, nog even een snelle hap gaan eten in Park West te Berchem. De laatste keer dat we er waren was het zomer en hebben we buiten op het teras lekkere ribbetjes gegeten.
Het interieur is gezellig en trendy. De ontvangst is correct en er is nog voldoende plaats vrij.
Vandaag houden we het ook bij een hoofdgerecht en maken onze keuze uit de standaard kaart.
Lam
Lamsfilet met auberginepickels, groentengratin en zachte kalfsjus ( €21,95)
Kabeljauw
Kabeljauw met gegrilde jonge prei, tomaat confi, beurre blanc geparfumeerd met truffel (€22)
Beide gerechten waren zeer lekker met een perfecte prijs kwaliteits vehouding. Ook de huiswijnen (wit en rood) zijn van goede kwaliteit.
De garcon verdient zeker een positieve vermelding met zijn perfecte service.
We komen zeker nog eens terug.
Gisteren avond, na een dagje shoppen, eenn "snelle hap" (lees: enkel hoofdgerecht) gaan eten in Pastis te Mortsel.
Bij het binnenkomen merk je dat het er een drukke bedoening is. Het is een vrij grote zaak en ze zit zeer goed vol. Het interieur voelt me niet echt heel gezellig aan, maar het gaat nog net.
De menu "papieren" liggen reeds op de tafels. Het is een A3 papier waarop de gerechten geprint staan. Origineel, maar niet echtgezellig of mooi. Er wordt ook een groot krijtbord aan rafel geschoven waarop de suggesties staan. Er is een schril contrast tussen de goepkope en brasserie achtige gerechten die op de kaart staan (Lasagne, steak, koninginehapje,...€13 tot €19) en de gerechten op het suggestie menu die tot achteraan de €20 geprijsd zijn. Ik kies voor de zeebaars met paddenstoelen en puree en moet zeggen dat het een overheerlijk gerecht is (€23).
Het was al bij al een kort bezoek, en op zich wat spijtig van het interieur, maar het geserveerde eten was geweldig lekker!
De kans is groot dat ze me er nog terug zullen zien.
Gisteren nog eens in d'n Anvers gaan eten. Aangezien ik er recent nog over geschreven heb ga ik het hier enkel over het eten hebben.
Als hoofdgerecht nam ik "Huwelijk van Hertekalf en Everzwijn met een trio van groentenpuree,wildroomsausje en mini kroketjes" (€27,50). Het vlees was zacht en correct gebakken, de groetenpuree was zeer goed, krotom heel lekker. Wat me wel op viel is dat de schotel even warm gehouden was, gezien de saus en puree een beetje droog was aan de buitenkant. Voor deze prijs is dat iets wat niet kan.
Nagerecht: Perengebakje geflambeerd met calvados en vanille ijs €9,50 ook zeer lekker.
Als ik de laatste bezoekjes aan d'n Anvers eens op een rijtje zet moet ik concluderen dat de prijs eerder te hoog is in verhouding met de kwaliteit. Het wordt tijd dat men het eten wat beter gaat verzorgen o f de prijzen naar beneden aanpast.
Deze vrijdag was het tijd voor een snelle hap. Na een lange werkdag, tijd om even iets lekker, toch eenvoudig te eten.
Op naar Roma te Antwerpen.
Roma is al enige tijd een Italiaans restaurant waar ik zeer graag vertoef. Zeer goede prijs kwaliteitsverhouding, lekkere pizza's, maar ook verschillende vleesgerechten die op de kaart staan.
Vandaag ging mijn keuze naar Pizza Carpacio en een goed glas Chianti Classico.
20u45 binnen en 21u15 buiten met een lekker gevulde maag.
Een tip: De prijzen van een fles zijn vrij laag in vergelijking met glazen. Glas Prosecco of Chianti Classico kost 5 a 6€, fles voor ongeveer 21€. Dus, ben je met wat volk of wil je wat verzetten, dan is een flesje zeker een aanrader!!!
"Ook voor ons stijgen alle produkten in prijs. Daarom zijn wij genoodzaakt de prijs van onze empty-the-fridge formule op dinsdag een beetje aan te passen. Maar niet getreurd,ook met de aangepaste prijs maakt u nog steeds een mooi voordeel!"
- Salade "Peper & Zout" met gerookte zalm, foie gras de canard en grijze garnaaltjes€
- Gegrilde tonijnsteak met aardappel-preipuree en een botersaus met kappertjes
- Café Glacé (mokka-ijs met koffie)
Het was weeral zeer lekker, perfecte en vriendleijke bediening.
Bedankt Peper & Zout TEAM, jullie zijn goed bezig!!!
Zaterdag was de beurt aan d'n Anvers te Mortsel. Mijn favoriet steengril restaurant bij uitstek! :-)
Gestart met een glaasje Cava, als eten een goede portie steengrill, mooi geserveerd met een kleurrijk slaatje met lekkere vinaigrette, gezellig bakken aan tafel, en daarbij een klein karafje lekkere rode suggestie wijn...
Zeer vriendelijke bediening, een ideaal recept voor een toffe avond.
Een zoektoch naar een leuk, gezellig en lekker restaurant(je) in Antwerpen is niet steeds even makkelijk. Begrijp me niet verkeerd, het gaat hier eerder over een luxe probleem, want er zijn er gewoon zo veel!
Een leuke tip: probeer eens Google Maps Mobile op je GSM en zoek op "eten". Dan krijg je ineens een lijst restaurantjes in de buurt, waar je er dan 1tje kan uit kiezen.
Zo kwamen wij terecht bij Folies d'Anvers.
Aan de inkom is een duidelijk overzicht van de verschillende gerechten en de speciale menu's die ter beschikking zijn.
Je komt binnen in een redelijk klein vertrek waar de bar is gelegen en er ongeveer voor 16 a 20 man plaats is. Op de hoger gelegen verdiepingen zijn echter ook nog mogelijkheden om te zitten. Het "kleinere karakter geeft een aangename, knusse sfeer.
Eens gezeten komt men de aperitief kaart brengen, gevolgd door de menu en wijn kaart en na het eten is er ook een mooie dessertkaart voorzien. De bediening is de hele tijd door TOP! Zeer vriendelijk, correct en alles met perfecte timing!
De menu kaart is geweldig. Het overkomt me bijna nooit, maar zowat alle gerechten die erop staan zou ik willen proberen (waardoor we zeker nog eens terug zullen moeten gaan :-) ).
De keuze gaat uit naar een "Eendenborst met roergebakken groentjes, ananas en cashewnoten; mini-kroketten en sweet-chili-saus" en "Nieuw-Zeelandse lamsbiefstuk met gratin dauphinois, groene boontjes en vleesjus met donkere Westmalle en rozemarijn".
Beide gerechten zijn geweldig.
Als nagerecht valt de keuze op "Torentje van chocolademousse en krokante koekjes met geraspte kokos" en "Sorbet van limoen met granité van Caipiriñia" dewelke beide zeer mooi (visueel) en heerlijk vernieuwend worden opgediend. 
Kortweg, een leuk, gezellig en zeer lekker restaurant met democratische prijzen waar ze ons zeker nog zullen terug zien!!!
Regelmatig snuffel ik door de restaurants op Resto.be, waar ik ook dit restaurant tegen kwam. Een bepaalde zin op hun site trok me zodanig de aandacht dat ik er zeker een keertje wou zijn geweest: "De keuken biedt een subtiele mix van Oosterse en Westerse smaken. Volefs uitgebreide kennis van wereldse ingrediënten gebruikt hij om telkens een harmonieus geheel met opwindende smaaksensaties te creëren." Zo gezegd zo gedaan.
De inrichting is overdadig Mexicaans-Braziliaans, maar toch blijft het er zeer knus aanvoelen. De menukaart bestaat uit twee delen, zoals je al kon denken een Mexicaans en een Braziliaans stuk.
Heb de garcon hier dan ook op aangesproken, waarop hij zei dat "de meeste mensen die de prijs willen weten vragen hem zelf". Ja hallo, waarom reken je dan geen €90, ik heb er toch niet om gevraagd. Daarbij wijs ik hem er even op dat het wel correcter zou zijn om toch, ook al vraagt de klant het niet, de prijs mee te delen bij bestelling. Waarop het antwoord komt: "tja, met die zeetongen is dat steeds het geval dat die tegen het eind van het jaar duurder ingekocht worden. De handelaren profiteren ervan". Alsof ik daar boodschap aan heb. Maar dan heeft hij natuurlijk niet me de aanwezigheid van onze kok David rekening gehouden die repliceert: "Ik heb van de week nog een besteling zeetong ingekocht 4 in een kilo tegen 20€". De garcon kijkt even raar op en vertrekt met mijn visa kaart richting toog.
Het interieur is gezellig en knus. Wat wel opvalt is dat men probeert zo veel mogelijk mensen binnen te krijgen en dat de tafeltjes dus zeer dicht op elkaar staan. Zelf met mijn 60kg en 1m73 moesten ze de tafel verschuiven om eraan te passen.
